streda, 22. januára 2014

Cheescake lesná víla


Potrebujeme:

Korpus:
250 g kakaových sušienok Hobbits
Asi 50 g rozpusteného masla
Plnka:
750 g jemného nízkotučného tvarohu
Vanilkový pribináčik
Stévia alebo hnedý cukor
Vanilková esencia
3 vajcia
Navrch:
Lesné ovocie podľa chuti

Postup:


Sušienky najemno rozmixujeme, zalejeme rozpusteným maslom a poriadne premiešame. Pripravíme si vymastenú a vysypanú tortovú formu a hmotu do nej rukami natlačíme a uťapkáme. Vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 10 minút. Zatiaľ si v miske zmiešame tvaroh, pribináčik, vajcia a vanilkovú esenciu. Dosladíme stéviou alebo hnedým cukrom podľa chuti. Zmes potom natrieme na upečený korpus a dáme opäť piecť na 160 -170° C asi tak 60 minút. Pečieme na vodnom kúpeli, to znamená, že si pod mriežku s cheescakom položíme plech s vodou. Upečený a vychladnutý cheescake dozdobíme čerstvým alebo zaváraným lesným ovocím podľa chuti.

Vyskúšajte tiež:
Pistáciový cheescake
Tvarohovo-kokosové muffinky

3 komentáre:

  1. Prosím Vás, kde zoženiem tie sušienky? Dajú sa normálne kúpiť v akomkoľvek tescu, kauflande atď?

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Tento komentár bol odstránený autorom.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Áno dajú sa bežne kúpiť, hľadajte v regáloch so sušienkami a keksíkmi. Sú dva druhy, klasické a kakaové. Určite ich zoženiete.

    OdpovedaťOdstrániť